新食品添加劑申報(bào)材料目錄
2016-08-03
1.食品添加劑的定義與分類
定義：
食品添加劑是為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品用香料、膠基糖果中基礎(chǔ)物質(zhì)、食品工業(yè)用加工助劑也包括在內(nèi)。
種類：
目前《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》包括了食品添加劑、食品用加工助劑、膠母糖基礎(chǔ)劑和食品用香料等2314個(gè)品種，涉及16大類食品、23個(gè)功能類別。
食品添加劑功能類別包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、食品工業(yè)用加工助劑、其他。
2.材料目錄
一、申請(qǐng)食品添加劑新品種衛(wèi)生行政許可審批需報(bào)送以下材料：
食品添加劑新品種申報(bào)資料應(yīng)當(dāng)按照下列順序排列，逐頁(yè)標(biāo)明頁(yè)碼，使用明顯的標(biāo)志區(qū)分，并裝訂成冊(cè)：
?。ㄒ唬┥暾?qǐng)表；
?。ǘ┩ㄓ妹Q、功能分類，用量和使用范圍；
?。ㄈ┳C明技術(shù)上確有必要和使用效果的資料或者文件；
?。ㄋ模┵|(zhì)量規(guī)格要求、生產(chǎn)使用工藝和檢驗(yàn)方法，食品中該添加劑的檢驗(yàn)方法或者相關(guān)情況說明；
?。ㄎ澹┌踩栽u(píng)估資料，包括生產(chǎn)原料或者來源、化學(xué)結(jié)構(gòu)和物理特性、生產(chǎn)工藝、毒理學(xué)安全性評(píng)價(jià)資料或者檢驗(yàn)報(bào)告、質(zhì)量規(guī)格檢驗(yàn)報(bào)告；
?。?biāo)簽或說明書樣稿；
?。ㄆ撸┢渌麌?guó)家（地區(qū)）、國(guó)際組織允許生產(chǎn)和使用等有助于安全性評(píng)估的資料。
以上申報(bào)資料原件1份，復(fù)印件4份，申報(bào)資料電子文件光盤1份以及樣品1份。
二、申請(qǐng)食品添加劑擴(kuò)大使用范圍或使用量需報(bào)送以下材料：
?。ㄒ唬┥暾?qǐng)表；
?。ǘ┩ㄓ妹Q、功能分類，用量和使用范圍；
?。ㄈ┳C明技術(shù)上確有必要和使用效果的資料或者文件；
?。ㄋ模┵|(zhì)量規(guī)格要求、生產(chǎn)使用工藝和檢驗(yàn)方法，食品中該添加劑的檢驗(yàn)方法或者相關(guān)情況說明；
?。ㄎ澹?biāo)簽或說明書樣稿；
?。┢渌麌?guó)家（地區(qū)）、國(guó)際組織允許生產(chǎn)和使用等有助于安全性評(píng)估的資料。
以上申報(bào)資料原件1份，復(fù)印件4份，申報(bào)資料電子文件光盤1份以及樣品1份。
三、首次進(jìn)口食品添加劑新品種、擴(kuò)大使用范圍或使用量還需提供如下資料：
?。ㄒ唬┏隹趪?guó)（地區(qū)）相關(guān)部門或者機(jī)構(gòu)出具的允許該添加劑在本國(guó)（地區(qū)）生產(chǎn)或者銷售的證明文件；
?。ǘ┥a(chǎn)企業(yè)所在國(guó)（地區(qū)）有關(guān)機(jī)構(gòu)或者組織出具的對(duì)生產(chǎn)企業(yè)審查或者認(rèn)證的證明文件；
?。ㄈ┦芪猩暾?qǐng)人應(yīng)提交委托申報(bào)的委托書；
?。ㄋ模┲形淖g文應(yīng)有中國(guó)公證機(jī)關(guān)的公證。
T E L：010-56216670
Q Q：645225386