食品營養(yǎng)科學與質(zhì)量安全控制大會

由于健康需求的迫切且多樣化，中國特殊食品市場發(fā)展?jié)摿薮?。隨著居民生活水平和健康意識的提高，人們的觀念正在向均衡營養(yǎng)攝入、利于身體健康的方式轉(zhuǎn)變；從有病治病向無病預防、提高健康質(zhì)量轉(zhuǎn)變，這都將促進特殊食品產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展。同時，我國的特殊食品消費市場在原料供應、產(chǎn)品加工等方面已成為全球供應鏈的重要組成部分。

 

同時，做好食品安全與營養(yǎng)健康的技術(shù)創(chuàng)新，進一步完善食品安全標準和營養(yǎng)健康標準，實現(xiàn)營養(yǎng)健康科學化、標準化，促進國民實現(xiàn)營養(yǎng)健康的科學管理，并最終上升到國民營養(yǎng)健康智慧化、個性化、自主化，使每一個人都能享有健康長壽，作出應有貢獻。為此我們特舉辦本次經(jīng)驗交流大會，具體事宜如下：

一、時間地點

時間：2019年1月11-13日（11日全天報到）

地點：杭州市  （詳見第二輪報到通知）

二、組織機構(gòu)

主辦單位：中國食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)研究院

               中新食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)服務聯(lián)盟

協(xié)辦單位：北京中健天行醫(yī)藥科技有限公司

承辦單位：北京地圓一航企業(yè)管理咨詢有限公司

三、主題內(nèi)容及專家介紹

（一）食品營養(yǎng)科學專題

臨床營養(yǎng)：臨床營養(yǎng)新進展、糖尿病營養(yǎng)、癌癥營養(yǎng)、心腦血管疾病營養(yǎng)、腸內(nèi)腸外營養(yǎng)、肥胖營養(yǎng)等；

食物營養(yǎng)：醫(yī)用食品與營養(yǎng)支持、營養(yǎng)與食品新技術(shù)、營養(yǎng)與保健食品、益生菌和益生元等；

營養(yǎng)與代謝：食品營養(yǎng)與評估、微量元素營養(yǎng)與健康、腸道微生物與營養(yǎng)健康等；

公共與人群營養(yǎng)：營養(yǎng)政策與經(jīng)濟、婦幼營養(yǎng)與健康、老年營養(yǎng)與健康、營養(yǎng)與慢病控制等；

營養(yǎng)科技和產(chǎn)業(yè)：生物活性物質(zhì)新技術(shù)與應用、營養(yǎng)基因組技術(shù)與應用、營養(yǎng)信息化和大數(shù)據(jù)、營養(yǎng)與養(yǎng)老健康產(chǎn)業(yè)、保健康復理論和技術(shù)、營養(yǎng)轉(zhuǎn)化醫(yī)學等；

（二）食品安全性檢測與控制專題

   1、食品安全監(jiān)管體系與法規(guī)標準；

   2、食源性微生物檢測技術(shù)；

   3、分子生物學檢測及鑒定技術(shù)；

   4、食品安全快速檢測與現(xiàn)代儀器分析技術(shù)；

   5、實驗室管理及信息化技術(shù)；

   6、食品安全評價技術(shù)與方法；

   7、農(nóng)獸藥殘留、真菌毒素等檢測分析；

   8、功能性食品成分檢測技術(shù)；

   9、真菌毒素檢測技術(shù)；

   10、食品過敏原檢測技術(shù)；

   11、食品安全國家標準微生物學檢驗、理化檢驗方法；

   12、食品加工可追溯體系及質(zhì)量保障技術(shù)；

   13、食品安全大數(shù)據(jù)：采集、分析與追溯；

   14、有毒有害物質(zhì)生成或污染途徑分析等；

（三）部分擬邀嘉賓

丁鋼強    中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所所長；中國營養(yǎng)學會副理事長

楊瑞金    江南大學食品學院副院長；江南大學中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究中副主任

孫桂菊    東南大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學系主任；中國營養(yǎng)學會常務理事；新食品原料、保健食品評審專家

張片紅    浙江大學醫(yī)學院附屬第二醫(yī)院營養(yǎng)科主任；中國營養(yǎng)學會臨床營養(yǎng)學分會副主任委員；中華醫(yī)學會腸外腸內(nèi)營養(yǎng)學分會委員

陳永泉    江南大學國家功能食品工程技術(shù)研究中心教授、無錫醫(yī)學院院長；食品與健康研究中心主任

高志賢    軍事醫(yī)學科學院衛(wèi)生學環(huán)境醫(yī)學研究所研究員；天津市環(huán)境與食品安全風險監(jiān)控技術(shù)重點實驗室主任；國家十三五“食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”重點專家組成員

惠伯棣    北京聯(lián)合大學應用文理學院食品科學系教授；保健食品原料、特醫(yī)食品審評專家

仝艷軍    江南大學教育部工業(yè)微生物技術(shù)重點實驗室

更多嘉賓，邀請確認中……

四、參會對象

各食品生產(chǎn)加工企業(yè)、功能保健食品企業(yè)、生物技術(shù)公司等相關(guān)單位總經(jīng)理、分管副總、企劃負責人、總監(jiān)和科研技術(shù)負責人、研發(fā)骨干；功能保健食品原料、輔料生產(chǎn)單位負責人；膳食營養(yǎng)研發(fā)、生產(chǎn)負責人；各相關(guān)科研院所、大專院?？蒲腥藛T等；食品檢驗檢測機構(gòu)負責人。

五、費用說明

會務費1600元/人，費用包含：專家、資料及交流研討、會場等。食宿可由會務組統(tǒng)一安排，費用自理。

六、其他說明

1、中新食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)服務聯(lián)盟正在籌備成立中，加入聯(lián)盟前兩年免服務費。聯(lián)盟成員參加相關(guān)活動享受相應優(yōu)惠措施，詳情請電話咨詢會務組。

2、中國食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)研究院官網(wǎng)可為參會企業(yè)免費提供企業(yè)展示專欄一頁；為科研專家老師提供專家學者專欄，可用于發(fā)布論文及成果對接。

七、聯(lián)系方式

聯(lián)系人：郝老師

手   機：18511323469（同微信）

報名郵箱：645225386@qq.com

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